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Le framboisier - cestmafournee.com
Grâce à toutes vos explications très détaillées(je sais que c'est beaucoup de travail), toutes vos photos et votre pointe d'humour que j'adore, votre blog est mon préféré, ma référence. La recette du framboisier est parfaite pour un dessert de fête, vivement que j'essaie!
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Le sucré - cestmafournee.com
Salut mon Chevalier préféré ! Évidemment que je connais la pâtisserie des rêves ! C'est celle de MONSIEUR Philippe Conticini, qui est un des plus grands pâtissiers au monde ! Il était d'ailleurs mardi dernier dans l'émission de France 2"le Grand Pâtissier". Si tu ne l'as pas vue je te conseille de la revoir en replay,, tu ...
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La Pavlova aux fruits rouges - cestmafournee.com
La Pavlova aux fruits rouges. S'il y a bien un dessert easy peasy c'est la Pavlova. Inutile d'avoir tout un cas de connaissances techniques pour la réussir : tout ce que l'on vous demande c'est de monter des blancs et de savoir faire une chantilly. Rien de plus.
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La tarte au sucre de Cédric Grolet - cestmafournee.com
Comme c'est un sucre humide, c'est difficile à saupoudrer, alors mettez-la dans une petite passoire et faites tourner une cuillère dans la passoire, au-dessus de la tarte : la vergeoise sera ainsi uniformément répartie : Et ça part au four pour 15mn. Déposez-la sur une grille dès la sortie du four.
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Le poulet Marbella de Yotam Ottolenghi - cestmafournee.com
Filmez bien le plat, et laissez mariner deux jours. Toutes les 12h, retournez le poulet. Vous allez voir qu'au bout d'une journée, déjà l'odeur sera prometteuse ! Le jour de la cuisson, je vous conseille de sortir le poulet du réfrigérateur quelques heures avant.
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Tarte tatin d'oignons - cestmafournee.com
Alors une tatin d'oignons, imaginez... Cette tarte est merveilleuse, et nécessite peu d'ingrédients finalement, pour beaucoup de goût. Elle change un peu des quiches traditionnelles, et visuellement elle en jette ! C'est une vraie beauté.
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C'est ma fournée
Nul besoin de frire l'aubergine, c'est très facile. Si vous n'avez pas de air fryer vous pourrez bien sûr procéder de la même façon au four. RÉALISATION : Comptez une aubergine par personne. Je n'ai rien pesé ! Une fois n'est pas coutume, je vous mets des quantités approximatives. Une aubergine 4CS de sauce tomate Parmesan ...
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Les crêpes : la recette ultime
Nous on veut de la bonne crêpe, de la moelleuse, de la"quisedéchirejamaisquandonlaretourne", celle qui sent bon le beurre, le lait entier et les oeufs"bio". Bref, une Crêpe quoi (mais avec une majuscule). Je l'avoue honteusement, je n'ai jamais dévoilé ma recette à qui que ce soit.
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Le biscuit roulé ultime - cestmafournee.com
On obtient quelque chose de tout aussi incroyablement souple, mais au moins on n'a pas à se prendre la tête à faire une pâte à choux. C'est la grande différence. Ce biscuit est beaucoup plus facile à réaliser. C'est l'ajout d'huile qui le rend aussi souple.
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Cinnamon rolls - cestmafournee.com
Préchauffez le four à 150° chaleur tournante avec une grille sur le deuxième gradin en partant du bas. Quand le four est bien chaud, enfournez pour 30mn : Démoulez et laissez-le immédiatement sur une grille, pour que le fond ne se détrempe pas avec la chaleur.
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